Июль со вкусом «Зенги Зенганы»

На рынках Ангарска в самом ходу дары солнечного лета. Местные продавцы и дачники выстроились дружными рядами с ведрами и ящиками. Аромат садовой клубники и лесной земляники, словно магнит, притягивает покупателей.


«В этом году лесная ягодка созрела чуть раньше, наверное, из-за теплой весны, – говорит пенсионерка Ольга Прокопьевна, которая уже тридцать лет ездит с мужем за клубникой под Черемхово. – У нас есть свои ягодные места, о которых мы стараемся не распространяться. В этот раз за три дня собрали девять приличных котелков. И самим на варенье хватило, и потраченный бензин с лихвой, надеемся, окупится!»

В этот понедельник стоимость одного литра жимолости, виктории и земляники на центральном рынке Ангарска составляла от 150 до 200 рублей. Однако многие ангарчане приобретали ягоду понемногу, чтобы только попробовать. Некоторые надеются, что через несколько дней стоимость снизится, и тогда можно будет покупать ведрами и готовить варенье на зиму.  

Однако продавцы в голос утверждают, что лесной и садовой клубники в этом сезоне не так уж и много, местами кустики, не успев еще как следует покрыться завязями, попали под заморозки. Именно поэтому в Байкальске дачники из садоводства «Бабха», где разбиты целые клубничные плантации, не спешат скидывать цену оптовикам, объясняя это тем, что смогут гораздо выгоднее ее реализовать туристам и отдыхающим.

Для не знающих толка в выращивании этой садовой культуры вся клубника (за исключением лесной) «одного поля ягодка», то есть одного сорта.

«Нет, это не так. Мы предлагаем своим покупателям самые разные сорта клубники: «Ананас», «Лорд», «Фестивальная» и другие. Но мне больше всего нравится «Зенга Зенгана». Эти ягоды довольно крупные и угловатые по форме. Сами они ярко-красные, а мякоть – темно-вишневая, сочная, имеет очень нежный приятный аромат и сладкий с легкой кислинкой вкус. Потому она и дороже других сортов», – поделилась с нами продавец Наталья, которая не без оснований считает клубнику настоящей кладовой витаминов.