Начало августа – самое время для посадки новой плантации земляники. Одна из лучших растет на грядках у Ольги Бездетко. Ягодка к ягодке! Крупные, сочные и очень сладкие. К таким и сахара не надо.
Ольга Васильевна – поклонница биодинамического земледелия. Давайте попробуем вырастить вкусную ягодку, опираясь на ее опыт.
На одном месте крупноплодную землянику (которую многие ошибочно называют клубникой или викторией) можно выращивать не более двух лет. Лучшими предшественниками для нее станут лук и чеснок. Ягоде нужно отвести хорошо освещенный участок, защищенный от господствующих у нас северо-западных ветров. Удобна двухрядная посадка с расстояниями между рядами 45-50 сантиметров, между растениями – 30-40 сантиметров. Почва предпочтительна рыхлая, плодородная, влагоемкая. Хорошо, если зимой на этом месте будет накапливаться снег. Замечательные результаты дает посадка на бывшие «теплые» гряды.
Но учтите: избыток органических удобрений приводит к нарастанию зеленой массы в ущерб плодоношению. Химию ни при посадке, ни при дальнейшем уходе применять нельзя – в биодинамическом земледелии она не используется.
Лучший срок посадки земляники – это конец июля или первая половина августа, в этом случае молодые растения успеют окрепнуть, заложить плодовые почки, прекрасно перезимовать, а на следующий год дадут полноценный урожай.
При весенней посадке в первое лето растения укореняются, дают усы, а вот ягод мало. Лучше вообще убрать цветоносы – они истощают неокрепшее растение. Важно, чтобы растения не затеняли друг друга. Грядки лучше располагать с севера на юг. Во время посадки корни не загибать и не заглублять точки роста. На зиму между грядками земляники можно посадить озимый чеснок или сидерат – белую горчицу – и оставить на зиму. Эти посадки не только удобрят почву, но и укроют ягоду своей зеленой массой и защитят от мороза. При наступлении устойчивых холодов землянику укрывают лапником, папоротником, укрывным материалом, старой пленкой. Открывают в конце апреля – начале мая. При угрозе заморозков прикрывают стареньким укрывным материалом.
Почву под земляникой нужно поддерживать во влажном состоянии (не смачивая при поливе сами растения), мульчировать (примерно в конце мая) торфом, соломой, измельченной корой или хвоей. Кстати, хвойная мульча улучшает вкус ягод.
В весенний период можно подкормить землянику настоем навоза, а во время роста и налива плодов – настоем травы.
Усы надо удалять по мере появления. Для размножения оставить лишь ограниченное количество первых дочерних розеток от молодых, здоровых и урожайных растений. Сделать это нужно, как только начнут созревать первые ягоды.
После завершения плодоношения удалите цветоносы, оставшиеся усы и старые поврежденные листья, подсыпьте древесной золой и перегноем, подрыхлите. Сразу после окончания второго года плодоношения растения удалите – до осени на этом месте можно успеть вырастить редис, скороспелую зелень или сидераты.
При таком способе выращивания у земляники практически нет вредителей или болезней. Иногда, видимо, от лесной мульчи встречается слюнявка-пенница. Ее можно собрать вручную.
Сорта земляники, которые дают прекрасный урожай в наших условиях: Фестивальная, Рубиновый кулон, Кент, Фея, Полька, Индука, Эльвира, Зенга-зенгана.