Фундук любят все. Орехи очень приятны на вкус и (о чем мы нечасто вспоминаем) очень полезны. В ядрышках гибридных фундуков и лещин содержатся все 20 аминокислот, необходимых человеческому организму, 9 витаминов, макро- и микроэлементы.
Долгое время считалось, что фундук в Сибири вырастить невозможно. Даже гибридные сорта (фундук + лещина), которые заявлялись как зимостойкие, в некоторые зимы подмерзают на Урале и в Подмосковье, где, как известно, теплее. Однако ангарским садоводам многое по плечу. У Веры Михейчик фундук прекрасно растет и плодоносит в садоводстве, расположенном в районе Савватеевки.
– У меня два куста лещины высотой около двух метров. Один был приобретен в 1998 году в Иркутском ботаническом саду, другой прислан из Минусинска. Кусты мне очень нравились своей неприхотливостью и декоративностью: аккуратные, округлые, с всегда здоровой зеленой и к осени желтеющей листвой. Веточки подмерзали только в первые 2-3 года, цветения не было, и орешков я от них не ждала, – рассказывает Вера Геннадьевна.
Интересно, что сережки (мужские цветки) образуются на орехе летом, зимуют и расцветают (пылят) следующей ранней весной. Женские цветы появляются весной на этом же кусте.
Первый урожай Вера Геннадьевна получила только в 2010 году. До этого времени росший в тени фундук даже не цвел, понадобилась пересадка на солнце. И там орех только на седьмой год дал плоды. На иркутском кусте образовалось несколько некрупных орехов, но кора была очень твердой, и орешки практически не вызрели. В последующие годы орехов не было, и хозяйка любовалась кустами только издали, ведь росли они у нее в глубине большого участка, где женщина редко бывала.
– Через пару лет я испытала настоящее потрясение: как-то в июле, проходя мимо кустов, словно почувствовала на себе чей-то взгляд – это смотрела на меня минусинская лещина «глазом» в огромных пушистых «ресницах»! (Кстати, у иркутского ореха «реснички» были короткими и острыми.) Таких «глАзок» – одиночных или по два – насчитала около трех десятков. Конечно, весь оставшийся сезон подходила к кусту каждый день и не по одному разу, – вспоминает Вера Михейчик.
В середине сентября орешки стали осыпаться. Скорлупки были тонкими, а ядрышки вкусными. Так что в лещину Вера Геннадьевна теперь просто влюблена. Ей хотелось бы приобрести другие сорта, но, к сожалению, в продаже у нас лещина не встречается, а орешками разводить долго, да и сортовые свойства, как правило, при таком способе посадки не сохраняются. Надо было учиться делать отводки от своей.
Осенью она выкопала около куста канавку глубиной около 10 сантиметров, пришпилила побег, а верхушку вывела наверх и привязала к колышку. Засыпала землей с перегноем и полила. Получилось!
Есть, кстати, еще один способ, который дает не один саженец, а 3-5 от одного побега. Для этого отводок укладывают в канавку, пришпиливают, но землей не присыпают. При этом верхушечные почки удаляют, а оставшиеся дают побеги. Когда они достигнут в высоту 10-15 см, их окучивают землей с перегноем на 2/3 высоты, за лето и осень эту процедуру повторяют 2-3 раза. Для лучшего укоренения почву поливают «Корневином» или «Цирконом». На следующую весну горизонтальный отводок весь осторожно выкапывают и разрезают на части так, чтобы каждая имела окорененный вертикальный побег, который рекомендуют посадить на доращивание или по 2-3 в одну яму (чтобы куст сразу был пышнее) на постоянное место. Весной, как оттает почва, нужно будет удобрить: пробить ломом 6-8 ямок глубиной 30-40 сантиметров, вставить туда горлышком пластиковую бутылку с обрезанным дном и засыпать столовую ложку удобрения, потом через эту же бутылку несколько раз полить. Обрезку кустов проводить раз в три года, лучше осенью. Первых орешков с такого растения ожидать следует на четвертый год, но полное плодоношение начинается с 20 лет (для детей или внуков садим!) и продолжается более 25 лет, а живет фундук до 90 лет! Так что еще и правнукам хватит полакомиться.
Вера Геннадьевна настоятельно рекомендует ангарским садоводам при возможности покупать саженцы фундука. У нас он прекрасно растет. Проверено!
Ирина Морозова