Рубрика
Ангарск и Ангарчане
Автор
Евгений Константинов
7 ноября в нашем городе впервые прошла хлебная ярмарка. В празднично украшенном фойе Дворца культуры «Энергетик» свое мастерство хлебопечения ангарчанам представили 10 трудовых коллективов пищевиков.
Фабрики-кухни крупных промышленных предприятий, местные хлебозаводы и пекарни, столовые и рестораны, сети кафе быстрого питания по-хорошему удивили своих земляков широким ассортиментом продукции. На выставочных столах радовали глаз и вызывали аппетит пышные караваи, булочки и нежные рулеты, ароматные пироги, расстегаи, торты, пирожные, калачи и бублики. Причем всем посетителям предлагалось отведать горячего чая, а желающие могли испробовать целебные отвары, приготовленные по старинным рецептам русской народной кухни.
Ангарчане, пришедшие на ярмарку хлеба, вмиг раскупили практически всю свежайшую продукцию, которая была выпечена буквально перед самым началом выставки-продажи. Кулинары и повара-кондитеры делились с гостями праздника секретами своего профессионального мастерства и даже раздавали рецепты полюбившихся кондитерских изделий. Особый колорит празднику придали выступления лучших творческих коллективов «Энергетика», а также конкурсы и викторины и сладкая лотерея, победителю которой достался в награду огромный бисквитный торт под названием «Щедрая душа». Организатором хлебобулочной выставки-продажи стала Наталья Тюменцева, начальник отдела потребительского рынка нашего муниципалитета.