«Уважаемая редакция! Сын ходит в детский сад. Неделю назад заметила, что у детей изменилось меню. Подтвердили мои опасения и воспитатели: исчезли некоторые продукты, в том числе кисломолочные. Что это за экономия на детях? Кто дал право урезать рацион?»
Валентина
Честно говоря, вначале мы посчитали, что женщина, позвонившая в редакцию с таким вопросом, ошибается. Но, получив еще несколько подобных звонков, поняли – творится что-то неладное.
Для начала мы взяли меню для детских садов на остаток февраля и март, утвержденное комбинатом детского питания. Если кто из родителей не знает, напомним: во всех садиках города готовятся одинаковые блюда из одинакового набора продуктов, обновляемого ежедневно.
Итак, что же предлагают детям на этой неделе?
Среда, 24 февраля: на завтрак – каша, на обед – первое и второе, на полдник – булочка, на ужин – омлет. Ни «Лактовитов», ни фруктов.
Четверг, 25 февраля: молочный суп с бутербродом с маслом и сыром, полноценный обед, пряник на полдник и творожно-рисовая запеканка на ужин. И снова – ни тебе яблочка, ни апельсинки, ни кефирчика.
Пятница, 26 февраля: овсяная каша, первое, второе, картошка с селедкой на ужин. К полднику впервые за три дня появился фрукт – печеное яблоко. Кисломолочной продукции нет.
Понедельник, 29 февраля: на завтрак детям во всех садиках города дадут рисовую кашу, на обед – первое и второе, на полдник – вафли, на ужин – макароны с сыром. Опять не будет ни фруктов, ни кисломолочной продукции.
Во время опроса заведующие детскими садами подтвердили: такое скудное меню они получили впервые. До этого каждый день ребятишки получали кисломолочную продукцию (ряженку, йогурт, «Снежок», бифилакт), а также в обязательном порядке какой-то фрукт: половинку яблока, апельсина, банана. Что случилось сейчас – никто не знает. Но факт остается фактом: меню хоть и не потеряло в размерах порций и калорийности, зато стало беднее на витамины.
Неужели ангарские дошкольники теперь все время будут так питаться? К счастью, нет. С начала и до конца марта в меню все будет по-прежнему. В первый день появится ряженка на завтрак. Во второй – йогурт и свежее яблоко. На третий день дадут «Снежок» и банан...
Как вы думаете – что стало причиной таких отклонений в меню? Мы догадались сами, несмотря на то что заведующие детскими учреждениями и комбинат питания держат эту тему под замком. Наверное, догадаются и родители. В январе все получили новые платежки, где цена на питание ребенка в детском саду была, по постановлению мэра АГО, увеличена примерно на 450 рублей. Поругались. Но что делать? Заплатили. А в феврале по требованию прокуратуры был сделан перерасчет. Оказывается, администрация неверно оформила повышение цен. Вот его и признали недействительным. Родителям пришли платежки с какими-то небольшими суммами. Все обрадовались – справедливость восторжествовала!
Вот только за справедливость в наше время приходится платить. В данном конкретном случае – рационом своих детей. «Сколько денег – столько песен». В результате исчезли из меню вкусные, полезные, но вовсе не обязательные по нормативам ежедневные фрукты и кисломолочные продукты.
К слову, поняли это далеко не все родители. Большинство просто порадовалось снижению цен.
О чем же говорит возобновление прежнего меню с марта? Скорее всего, на этот раз администрация просто оформит судьбоносный документ о повышении родительской платы за питание в детских садах так, как положено.
Хотя, конечно, есть и другой вариант. Можно оставить все как есть и постепенно, в связи с неизбежным ростом цен на продукты питания, сокращать меню. Когда-то, в конце девяностых, при копеечной плате за детский сад меню было таким, что родители приносили с собой в группу всё, что могли найти дома, – от овощей до китайской лапши. И ребятишек докармливали. Ведь есть то, что тогда давали по городскому завозу (было, к примеру, такое блюдо – «макароны с сахаром»), порой было просто невозможно. Зато дешево.
Готовы ли мы сегодня пойти по пути удешевления или собственные дети нам дороже?