Чего греха таить – многие до сих пор воспринимают дачу как место трудового подвига, где за лето ценой невероятных усилий нужно вырастить тонны овощей, чтобы потом есть их солеными всю зиму. Но имеет ли смысл поглощать лишнюю соль, уксус и другие консерванты, когда на прилавках сейчас круглый год лежат свежие овощи и фрукты? Дорого покупать? Но семена, удобрения, расходы на бензин тоже немаленькие. В общем, иногда действительно на даче лучше отдыхать, а если и выращивать что-то – то с минимальными трудозатратами. Ну, или получая от этого удовольствие.
Героиня нашей публикации Елена Павловна пошла по второму пути. Нет, раньше у нее тоже была дача как у всех – с ежегодной битвой за урожай. Но потом ей на глаза попались книги Николая Курдюмова. И это в корне поменяло ее мировоззрение. Но обо всем по порядку...
Когда мы зашли в ворота дачного участка, то даже не поняли сразу, что укрытые по дугам агрилом короба – это и есть грядки.
– Когда они только сооружались, соседи тоже не могли в это поверить. Все спрашивали меня: «А почему такие высокие? Что, и земле даже не поклонишься?!» Поклонюсь, конечно, где это необходимо. Но если есть возможность и существует способ поберечь свои силы и здоровье – то почему им не воспользоваться? Грядки по высоте как стол. Супруг сделал капельный полив. Агрил защищает и от холода, и от жары. Зелень на таких грядках нежная и чистая, а работать на них и легче, и приятнее. Как говорит Курдюмов: «У этих грядок один недостаток – их надо сделать», – рассказывает Елена Павловна. И продолжает: – Через некоторое время подобные грядки стали появляться у соседей. Конечно, проще сделать их тем, у кого есть отходы древесины. В моём случае это был строительный мусор. Грядки наполнялись гнилушками от разбора старых строений на участке во время строительства. Слой почвы сверху был всего 30 см. Древесные отходы с годами сгнивают. Вообще, технология и принципы организации высоких грядок доступно описаны в работах Курдюмова. Вовсе не обязательно в точности копировать. Главное – понять принцип и применить в своих условиях, с учётом своих возможностей, применив фантазию. И всё получится.
Хотя даже такие удобные для посева площади занимают отнюдь не главное место на участке. Как и у многих, здесь есть бассейн. Но не просто на земле, а в специально выстроенной «тепличке», на подстилке из линолеума, в окружении… Вы ожидали прочитать о цветах? Нет, на самом деле – помидоров и огурцов. А что? Ведь огурец по сути быстрорастущая лиана, так почему бы его не использовать в качестве декоративного элемента? И помидоры черри тоже очень красиво выглядят, так что вполне могут служить украшением помещения. А главное – сразу видно, что к отдыху здесь подходят со вкусом. Как говорится, с чувством, с толком, с расстановкой.
Рядом с бассейном, укрывшись в тени и прохладе, мы поговорили с Еленой Павловной о том, как и почему ее участок стал не огородом с грядками, а цветущим садом и сколько сил она на это все тратит:
– Размер моей грядки 1,2 на 2,4 метра. И в первый раз я посадила туда шесть огурцов. В итоге получила клубок плетей без начала и конца. Теперь на грядку высаживаю два куста. Растениям хватает места, света, питания. А нам хватает огурчиков и свежими покушать, и засолить несколько банок. К тому же у меня замечательные соседки. Они и советом помогут, и излишками поделятся. Я перестала высаживать огромное количество овощей, как раньше. Выяснилось, что, посадив меньше, вы имеете возможность уделить больше внимания каждому растению. В итоге усилий потратите меньше, а урожай получите больше и качественней. И главное – ваша жизнь на даче будет для вас радостью, а не каторгой, а ваши близкие не будут обременены трудовой повинностью и с удовольствием станут посещать вас в вашем цветущем и ухоженном оазисе.
И эта линия прослеживается во всем. Сорняки? Да это же прекрасная основа для газона! Только вместо яростной прополки их всего лишь нужно вовремя скашивать газонокосилкой. А полученные «вершки» становятся прекрасной мульчей.
– Я не пользуюсь ядохимикатами, поэтому, например, божьи коровки для меня первые друзья. Раньше я прыскала химическими препаратами, но их хватало ненадолго – опять и опять накатывала новая волна вредителей. А сейчас главное – пережить первый момент их появления и дать природе самой позаботиться о себе. Насекомые-хищники размножатся, и тли не станет уже надолго. Я теперь даже не боюсь личинок божьих коровок в руки брать, хотя эти «крокодильчики» довольно страшненькие. А еще у меня везде на участке укроп. Только нужно дать появиться «зонтикам»: пыльца их цветочков – еда для мух-журчалок. Зато для кладки яиц эти мухи ищут колонии тли. За сутки одна личинка мухи-журчалки способна съесть до 200 тлей! Эффективное уничтожение вредителей безо всяких ядохимикатов, – делится опытом дачница.
Ну а как же декоративные посадки, которых на участке полно? За ними-то тоже уход нужен, причем немаленький.
– Одно дело – цветы, а другое – помидоры. С цветами возиться гораздо приятнее. К тому же можно выбрать те, за которыми ухода поменьше. Например, у петуний нужно каждый день обрывать отцветшие бутоны, формировать куст. А герани сами по себе цветут все лето и не выглядят неряшливыми. Такая же история и с розами. Чайно-гибридные розы не в пример красивее парковых, но и уход за ними особый. А парковые прекрасно зимуют и отрастают, даже если подмерзнут. Но если хорошо подобрать сорта, то они порадуют своими цветами и тонким ароматом. А еще важно подобрать растения так, чтобы они оставались декоративными и после цветения. Выделялись листвой, цветом побегов и так далее, – ведет нас на экскурсию по своему участку хозяйка.
Здесь разбиты клумбы, на которых фоном для декоративных растений служат фиолетовые кустики кислицы, разросшейся ковром. Попала она к Елене Павловне случайно, и хозяева было начали с ней бороться как с сорняком, но потом решили оставить до той поры, пока не разрастутся культурные цветы: кислица прикрывает почву от пересушивания и не дает разрастаться сорной траве. Вот так минусы можно превратить в плюсы. И главное – лишнего труда удалось избежать!
В это цветочное великолепие прекрасно вписались и кабачки (у них цветы так похожи на лилии!), и грядки с морковкой, свеклой и чесноком. В них «порхают» декоративные птицы и стрекозы. В таком саду красивым должно быть все!
Напоследок Елена Павловна угостила нас совершенно невероятными цукатами из кабачков, сделанными в специальной электросушилке для овощей. Все знают, что кабачки прекрасно принимают вкус любого продукта, поэтому их легко можно ароматизировать цитрусовыми или подкрасить смородиновым или малиновым соком. Вкуснота получается просто невероятная! Таким же способом можно приготовить тыкву. Детям вместо вредных конфет из искусственных красителей – самое то!
Каждая дачная встреча – это поток советов, новых мыслей и идей. После визита к Елене Павловне, когда перед глазами пример того, как можно вести хозяйство без лишнего напряжения и даже еще отдыхать, хочется применить всё и сразу. Что ж, будем стараться!