Каждое лето в Ангарске проводится ярмарка цветов. И в 90% случаев можно предсказать погоду на этот день – с большой вероятностью будет ветрище и дождь. Так случилось и в минувшую субботу, однако ангарских садоводов это ничуть не поколебало: на площади Ленина хватало и продавцов, и покупателей.
Шикарные лилии и розы привезла на ярмарку Людмила Сосновская – и как будто солнышко заиграло! Ни в одном цветочном магазине такие цветы не купишь – свежие и яркие! Но мало вырастить такую роскошь, нужно уметь ее сохранить! Особенно в этом нуждаются дачные неженки – розы и гортензии.
– Зимнее укрытие устанавливается, когда наступят морозы и снег уже точно не будет таять. Высокие кусты нужно обрезать, оставив на стеблях по 3-5 почек, или пригнуть ветки к земле. Следует полностью вырезать ветки с невызревшей древесиной. Потом засыпать куст опилками, листвой, укутать агрилом, накрыть пленкой и завалить снегом. Открывать весной, как только начнет таять снег. И обязательно отгрести от куста укрытие, иначе оно начнет преть и, что называется, «загорится», – рассказывала всем желающим Людмила Васильевна. – Ну а сейчас, пока лилии только цветут, не забывайте срезать цветки, оставляя стебель на высоту 20-30 сантиметров. Это нужно, чтобы луковица вызрела и подготовилась к зиме.
Среди прочих цветов особо выделялся букет роскошных маков, который представили Любовь Чердынцева и Альбина Волокитина. Нежные лепесточки трепетали на ветру. Интересно, наркоманы их не обрывают? А то ведь было время, когда ни один огород не щадили, вырывая все с корнями.
– Да знают они, что с таких маков ничего не возьмешь! Поэтому выращивать их можно абсолютно спокойно. И в отличие от обычных они цветут не один раз, а до поздней осени. Прекрасно размножаются самосевом. Зато в магазинах их семена не купишь, – показывали свой товар дачницы.
Хвалились участники выставки и ранним урожаем – у Веры Чернышовой, к примеру, уже созрел озимый чеснок. В то время как у меня еще даже на зубчики не разделился. Что я сделала не так?
– Условия нынче для чеснока неблагоприятные – жарко очень было. Поэтому мой муж мульчировал грядки с посадками, чтобы хоть немного снизить температуру почвы. Ну и поливать пришлось чаще – хоть и были дожди, но землю промачивало только на пару сантиметров, а дальше – сушь, – сетовала Вера Владимировна.
При этом чеснок у Чернышoвой созрел всем на зависть: крупный да гладкий. А как при столь ранней выкопке сохранить зубчики до осенней посадки?
– Не срезать зеленую листву, а ждать, пока сама высохнет – это будет означать, что она отдала все питательные вещества зубкам и они хорошо перезимуют, а затем дадут сильное растение, – советовала дачница.
Кстати, Вера Чернышoва рекомендует сажать озимый чеснок именно под зиму. Потому что как его ни сохраняй и ни прикапывай, всё равно не угадаешь, когда вовремя достать по весне для посадки. И тогда он или подгниет, или корни даст, которые при посадке обломаются.
Не преминули мы, пользуясь моментом, спросить совета и у подошедшей к нам Валентины Тепловой, председателя клуба садоводов «Дачная жизнь»:
– Валентина Тимофеевна, в этом году многие садоводы жалуются, что баклажаны цветут как клумбы, а завязей нет. В чем причина?
– Нужно, чтобы цветок баклажана обязательно был на свету. Для этого куст формируют в две ветки и обязательно растягивают их в стороны. Без фанатизма, конечно, но так, чтобы каждая завязь получила свою порцию солнца. Если мешают листочки (даже соседнего растения), то их отщипывают, – сказала Валентина Тимофеевна.
В разговор снова вступила Вера Чернышoва, поделившись рецептом приготовления баклажанов так, чтобы не пришлось выливать на них полбутылки масла:
– Необходимо смазать сковороду маслом и уложить в нее нарезанные кружочками баклажаны, а сверху – сыр, помидоры, зелень или даже колбасу. Смазать сверху майонезом и запекать минут 20-30 в духовке или микроволновке.
На выставке цветов каждый нашел то, что искал: садовые или горшечные растения, клубнику, огурцы, раннюю картошку. Эх, скоро осенние ярмарки пойдут! Да и выставка в «Сибэкспоцентре» не за горами! Туда точно с тугим кошельком нужно ехать, чтобы купить всё что приглянется.