В конце прошлой недели в Музее часов открылась новая, очень нарядная и… теплая выставка. Ведь когда мы говорим о чайнике, то сразу представляется горячий ароматный чай, который согревает, расслабляет и сближает всех, кто сидит с тобой за одним столом. Выставочные стеллажи заняли несколько десятков чайников и заварников из фондов Ангарского городского музея и частной коллекции Ольги Бедник.
Прежде чем рассказать об увлечении ангарчанки, которая собрала более 80 чайников разнообразных форм и дизайнов, немного истории о возникновении чая и церемонии его пития. Считается, что чайник (как, впрочем, и чай) был изобретен в Китае. Древние китайцы кипятили воду, чтобы удалить из нее вредные примеси и придать ей аромат. По легенде, китайский император Шен Нунг как-то сидел в тени дикого чайного дерева и кипятил питьевую воду в котелке, и вдруг ветер сдул несколько листьев с дерева в воду и придал ей вкус, который император нашел восхитительным. Так, собственно, и появился чай.
Прообразом чайника считается котел – именно до появления первых китайских чайников, близких к современным аналогам, люди в разных уголках мира кипятили воду в котлах. В Европе в средние века, например, никто не пользовался чайниками, а повсеместно использовались котлы. Первые фарфоровые чайники из Китая проникли сначала на Ближний Восток, а оттуда уже в Европу лишь с XVI века. Позднее европейцы и сами научились делать чайники, чему способствовала растущая популярность таких горячих напитков, как чай и кофе. Причем чайники в то время были очень дорогими, и иметь их могли себе позволить разве что богатые представители знати. Внешний вид первых заварников намного отличался от нынешних чайников. Это был маленький горшочек, рассчитанный на одну небольшую порцию напитка. Позже произошло перевоплощение его дизайна в более или менее современный вид. Это случилось при объединении маленького чайничка с сосудом для вина и кофейником. Как раз у винного сосуда чайник и позаимствовал форму шара. В конце XVIII века заварочный чайник приобрел те черты, которые считаются классическими.
С XIX века чай стал очень популярен среди всех слоев населения, а сейчас без него невозможно представить повседневный прием пищи. Ну а разнообразие чайников настолько велико, что в мире существует несколько музеев, посвященных заварникам, но даже там нельзя найти полной коллекции, которая бы включала все виды чайников.
Чайная церемония – это отдельная история. На Руси чаепитие было не просто утолением жажды, а целой традицией, как и в Китае. За этим занятием решались семейные проблемы, велись веселые беседы с гостями и даже заключались торговые сделки. И сегодня вечернее чаепитие собирает за одним столом дружные семьи. Именно так это и происходит дома у Ольги Бедник.
«Я сама очень люблю чай: черный, зеленый, красный, травяной, фруктовый. Есть необычный синий чай – его просят заварить мои внуки, которых у меня восемь! – рассказывает Ольга Александровна. – Для нашей семьи чайник – это символ семейного благополучия. Конечно, для чаепития используем не коллекционные чайники, а те, что попроще, живущие в кухонных шкафчиках».
Как признается коллекционер, ее увлечение чайниками началось несколько лет назад. Когда она проводила отпуск в Геленджике, то в сувенирных рядах увидела больше количество разных заварников. «Меня привлекли их необычные формы и образы, – говорит она. – Я сразу купила несколько: один был сделан в форме кресла, другой – в виде часов, третий напоминал стопку книг. И потом, вернувшись домой, стала повсюду замечать интересные заварники. Мое увлечение поддержали родные и друзья, которые начали отовсюду привозить мне в дар оригинальные чайнички. Ну а где заварники, там и чайные кружки! В моей коллекции есть очень красивый набор из тонкого фарфора начала XIX века – чайник и кружки с изображением китайской стены. Каждый предмет – элемент картины. Есть английские и испанские чайники, оригинальной архитектурной формы чайник из Таллина, стеклянный заварник ручной работы с цветной росписью. Фарфоровые, керамические, из стекла и металла – каждый чем-то интересен и привлекателен. У меня в квартире они находятся в специальном стеллаже в коридоре – встречают гостей при входе. Сейчас, когда коллекция переехала в музей, дом прямо-таки опустел. Я скучаю по своим чайникам, а потому буду частым посетителем выставки!»
Ангарчан мы тоже приглашаем посетить эту замечательную экспозицию под названием «Изысканное чаепитие» – выставка чайников в Музее часов будет работать до конца лета!