Единение наций в пределах одной отдельно взятой площади в центре Ангарска удивило гостей и участников праздничного карнавала. В торговых палатках друг с другом соседствовали кухни Грузии, Азербайджана, Таджикистана, Бурятии, России, Японии, Китая и других стран.
В большинстве павильонов приготовленные национальные блюда продавали. Но в некоторых и просто угощали ангарчан. Так, бесплатная грузинская выставка блюд была моментально полностью «продегустирована» желающими покушать ангарчанами. Впрочем, и за платной продукцией к грузинам выстроилась приличная очередь. Единственное блюдо – хачапури – они готовили прямо тут же, на площади. Оказывается, те конвертики с сыром, которые продают в наших магазинах, не имеют ничего общего с оригиналом. Оригинал – размером с большую сковородку, толстый и начиненный шматком сыра с хороший кулак! Вкусный – объедение!
Самым красивым оказался азербайджанский стол – от изобилия у народа разбегались глаза. Но, увы, вкуснятина не продавалась и не выдавалась. Выставочные образцы...
Самое массовое застолье организовала бурятская диаспора. Из Одинска привезли самую настоящую юрту, в которой продавали вкуснейшие позы. Очередь к юрте растянулась на долгие метры. А за порядком в ней следил ни много ни мало глава администрации. Одинской, естественно. Игорь Антонов личным примером доказывал популярность бурятской кухни. И мы ему поверили!