На прошлой неделе отдел искусств Центральной городской библиотеки превратился на день в... английский паб! Нет, фея, тыква и прочие сказочные атрибуты вовсе ни при чем. Организовали «клуб на один вечер» обычные ангарчане. Кстати, для любителей позлословить сообщаем – слово «паб» с английского переводится не как «пивная», а как «публичное место». То есть клуб по интересам.
Наш ангарский «паб» получился в лучших традициях викторианской эпохи, той самой, в которой жили герои знаменитых рассказов о Шерлоке Холмсе.
Ангарчане, создавшие «Англию по месту жительства», в Лондоне никогда не были. Члены клуба общения под руководством Нинэль Гусевой были молодыми в советское время, когда выезд за рубеж был практически невозможен. Не до поездок им и сейчас – границы открыты, поезжай – не хочу, да только пенсия не позволяет. Вот и изучали целый месяц пожилые «путешественницы» Лондон по книгам и слайдам, как в старом клубе кинофотопутешествий. И так увлеклись этой темой, что решили провести вечеринку в стиле старой доброй Англии.
Подготовились на славу – изготовили костюмы викторианского времени, накрыли столы для настоящего английского чаепития с традиционными блюдами, оформили интерьер английского паба. Для этого из дома принесли не только клетчатые пледы и резные столики с фарфоровой посудой, но и почти настоящий камин!
Старинные шляпы и платья, тосты «Принц Уэльский» на золоченых тарелочках – чем не праздник?! Заведующая отделом искусств библиотеки Елена Ленская уверена – рецепт таких вечеринок в духе какой-либо страны с ее традиционными развлечениями, фотографиями, костюмами и праздничным столом подойдет для любого дома и любой компании. И для молодежи тоже!
Но и бабушки на достигнутом останавливаться не собираются. Сейчас они активно изучают Японию и ее традиции. А через месяц хотят превратить библиотеку в национальный японский дом!
Присоединяются к ним и более молодые ангарчане. Вот, к примеру, в качестве гостей в паб пришли две учительницы английского языка из школ №7 и №15. Пообщались с «викторианским обществом» на языке Шекспира и Конан Дойла.
Ну, а после викторины и представления исторических костюмов все приступили к традиционному английскому чаепитию.
Вы уже загорелись идеей организовать «паб-вечеринку» на дому? Вперед – в Интернет и в... библиотеку. Да-да! Неповторимый колорит старых книг английских авторов компьютер не передаст, не выдаст на руки старую колониальную настенную карту 19 века.
И не забудьте озадачить гостей подготовкой костюмов и изучением истории того времени! А сами займитесь приготовлением блюд по старинным рецептам. Фразой «Овсянка, сэр!» гостей не удивишь. Так что осваиваем пудинги и фаршируем кролика к благородному вину. Поварская книга вам в помощь!
Ко всем традиционным английским блюдам, красовавшимся на столах в «ангарском пабе», прилагались рецепты их приготовления. Оказывается, для нынешнего времени они вовсе не просты. Но если постараться, то вкус блюда отменный!
Английский торт для чаепития
Сливочное масло – 125 г
Сахар – 125 г
Крахмал – 160 г
Мука – 250 г
Яйца – 3 штуки
Миндаль – 60 г
Засахаренная вишня – 75 г
Коринка (мелкий черный изюм без косточек) – 2 столовые ложки
Мелко нарубленные цукаты – 2 столовые ложки
Ром – 2 столовые рожки
Цедра лимона – 1/2 чайной ложки
Ванильный сахар – 1/2 чайной ложки
Сода – 1/2 чайной ложки
Щепотка соли.