Вы любите вкусно покушать? Кто ж не любит! а верите, что самое любимое блюдо можно приготовить из полезных для здоровья продуктов и по чисто символической цене... ну, скажем, не дороже 30 рублей?!
Не верите? а зря! 20 декабря 14 ангарских поваров доказали, что это очень даже возможно. Мало того, именно по такой цене уже завтракает часть жителей города. Жители эти – ученики ангарских школ. А в конкурсе под названием «Лучший школьный завтрак» в профессиональном мастерстве состязались именно повара образовательных учреждений.
«Согласно положению конкурс состоял из двух заданий. Первое – в отведенное время – 3 часа – приготовить горячий школьный завтрак. Поваров не ограничивали в выборе блюд, продуктов, способов приготовления, но поставили условие: цена завтрака не должна превышать в сумме 31 рубль. Второе задание – домашнее – приготовление десерта», – рассказала начальник отдела по торговле, ценообразованию и тарифам Наталья Тюменцева.
Как приготовить любимое и вкусное блюдо за 31 рубль? Это высший пилотаж для любой хозяйки. А для повара – головная боль. Ведь, кроме вкусовых качеств и цены, блюдо должно содержать необходимое для детского организма количество калорий и иметь определенный нормативами вес.
Пришлось поварам поломать голову, но с заданием все справились. А уж при приготовлении десерта их никто в деньгах не ограничивал.
При подведении итогов жюри учитывало все: организацию рабочего места, внешний вид участников, вкусовые качества конкурсных блюд, оригинальность их оформления, соблюдение технологии приготовления.
По общему мнению жюри, одной из самых интересных находок признали шоколадные роллы с творогом, которые приготовила Вера Боричева, повар столовой школы №5. По итогам выполнения двух заданий она и была названа победителем конкурса.
Ну а вкусно и недорого покушать можно в любой школе города. И уж будьте уверены – проблем с животом после школьного обеда никогда не возникнет. Только вот в школу, увы, посторонних никто не пустит. Так что кормите ребятишек в школьной столовой. Вкусный завтрак и обед куда полезнее газировки и чипсов.